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Brotzeit, Braten, Brennsuppen

ISBN: 978-3-7630-4035-3

192 Seiten,
mit vielen s/w-Abbildungen,
Festeinband,
Format 17 x 21,3 cm

14,99 €
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Brotzeit, Braten, Brennsuppen

Ein literarisches Münchner Vorstadt-Kochbuch mit Gedichten, Geschichten und 180 Rezepten aus vergangener Zeit

Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O‘batzder, Kalbsnierenbraten oder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann − das Münchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-, Haupt- und Nachspeisen von anno dazumal. Historische Texte mit vielen Bilddokumenten, Geschichten, Anekdoten und Gedichte bilden den literarischen Rahmen für diese kulinarische Fundgrube.

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